Supimpa - Categoria: Comida

17.01.09

A Índia vai bombar nesse verão? (parte 1)

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Design, Culinária, Tendência, Comida, Cinema

Parece que sim e por dois motivos: a novela da Glória Perez e Slumdog Millionaire.

O filme de Danny Boyle (de Trainspotting - o filme preferido de 9 entre 10 gordos indies que foram adolescentes nos 90) tá sendo muito bem recebido e aclamado pela crítica. São 4 Globos de Ouro e 95% de aprovacão por parte do Rottem Tomatoes. O protagonista é o ótimo Dev Patel (de Skins). Eu dei uma de Sílvio Santos e ainda não vi. Alguém me contou spoilers que me deixaram meio de estômago revirado. Mas agora vendo de novo o trailler deu vontade de assistir. E como plus a trilha sonora é beeem boa.

Quanto a novela da Glória Mumm Ra Perez eu não sei, eu não vi, eu não gostei. Odeio novela. Trauma de infância de irmã mais velha com o controle sobre o controle remoto. Não me convidaram para a excursão da oitava série que teve para os blogueiros, mas isso é bem feito. Quem manda deixar o blog de lado e não atualizar? Blog é como uma plantinha, se você não amá-lo e regá-lo com informações todos os dias ele perece e morre. Viu?

A única vantagem que eu vejo em Caminho das Índias é que ela sepulta de vez essa maldita Flora e a porra de Beijinho Doce. Tomara que não haja nenhuma vilã decente na novela nova para ser assunto no twitter, no elevador, nos velórios.

Mas a Índia não é só novela brega e filme cool. Você, que é mais cool que eu e está em Londres, pode visitar a exposicão Indian Highway na Serpentine Gallery. É uma mostra que reune vários artitas indianos e suas visões sobre as mutações que seu país vem sofrendo.

Você não precisa se mudar para Índia para viver em um vilarejo indiano. O ActionAid UK permite que você leve uma vida online em uma espécie de Habbo Hotel ativista. Você cria um avatar e participa de uma marcha de protesto. Você cria também sua mensagem de protesto. A minha é a de cima.

E provavelmente ao contrário do que a novela venha a mostrar, a India não é um clichê de mulheres de sari e homens de bigodão. Assim como o Brasil não é feito de mulatas de bunda de fora e malandros de bigodinho. Tem muita coisa muderna e bacana no lado de lá.

Como esses projetos arquitetônicos:

Este é para ser Swabumi Heritage Hotel, um 5 estrelas e um centro cultura em Kolkatta, criado pelo escritório Gianni Botsford.

E este ovo é um prédio de escritórios criado pelo James Law Cybertecture International e com o nome fofo de Cybertecture Egg. Encomendado pelo Vijay Associate (Wadhwa Developers) para cidade de Mumbai.

O safári de coolhunting da India não termina por aqui. Tem mais post depois. अलविदा (Isso é pra ser até mais em hindi!)

PS: E se você quer saber sobre minhas aventuras gastro-indianas em Sampa, tem um post no meu blog pessoal aqui.

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02.03.08

Pepinos de formas bizarras no Japão, martini de pepino em NYC

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Design, Culinária, Bebida, Tecnologia, Tendência, Comida

Não é de hoje que essa cucurbitácea safadinha faz a alegria dos apreciadores de sabores exóticos. Depois da Pepsi Cucumber e da água Hint sabor idem, passando por esse sorbet aqui, chegou a vez de apostar em formatos exóticos.

Uma cooperativa de senhoras nipônicas do subúrbio de Chiba estão produzindo pepinos que, quando fatiados, assumem a forma de corações e estrelas. O preço da brincadeira é 3 x o de um pepino sem-gracinha. E é encontrado nas quitandinhas hip de Tóquio.

Diferentes dos melancias quadradas, que tinham em vista transporte e armazenamentos ótimos, os pepinos das tias de Chiba só querem ser bonitos e causar nos bentôs e sushis do Japão. A técnica de produzir os vegetais é simples, basta enfiar o pepino num molde (com todo respeito) e deixar a fruta crescer lá dentro. É, pepino é fruta sim senhor. É um melão que esqueceu de ser doce.

E seu sabor peculiar dá a chance de produzir um drink que paraxodalmente não é de beber. Uma alternativas às breguinhas jello shots (gelatinas alcoólicas, meu nego), o martini de comer foi apresentado em vídeo pelo NY Times, uma criação do mezzo cientista mezzo chef Dave Arnold.

E se você gosta de pepino (no bom sentido), vai gostar do Aspic de Pepino do Les Six Chefs. Uma coisa mais ortodoxa, à prova de sustos e que eu garanto que é bom. =)

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15.02.08

Iogurte para perder barriga, pudim para aumentar o peito...

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Culinária, Tendência, Comida, Humor

Quer emagrecer? Pergunte-me como. Como? Comendo iogurte, ora! Nas lojas de conveniência japs você pode encontrar o Iogurte Redutor de Pança da Meia-Noite. Isso mesmo. Da meia-noite. O produto, que promete diminuir a barriga enquanto você dorme, só é vendido a noite. E é rico em colágeno (que tá bombando nas prateleiras nipônicas, desde bebida a shower gel) e teanina, um aminoácido encontrado no chá e que faz as pessoas felizes e antibacterianas.

Outra coisa que faz as pessoas felizes são seios! E que tal aumentá-los com o poder do pudim. Éééééé, como diria a minha amiga Irislene, vulga Siri. Essas coisas só poderiam vir do Japão. O nome da sobremesa sabor manga (eca, manga...) é F-Cup Pudding. Para você ter uma idéia, F é o maior tamanho de sutiã! Estamos falando de jugs, amigo!

O ingrediente ativo é extraído de uma planta tailandesa, a Kwao Keur. E segundo a wikipédia, também é excelente para a sua saúde vaginal, cara leitora.

A pergunta é: quanto tempo leva essa tendência a chegar por estas praias?

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24.01.08

Arte feita de doce

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Artes, Comida

Yaya Chou é uma artista taiuanesa atualmente expondo em Los Angeles que não gosta dos trabalhos do Takashi Murakami (pelo menos, é o que ela conta em seu blog). Mas ela adora as balas dos ursinhos gummi e os usou como materia-prima em algumas peças, como esse tapete de urso ou esse candelabro de gummi bear.

Não é uma delícia? Não é um desperdício.

Outro cara que usa guloseimas como base para suas obras é o italiano Maurizio Savini. O que ele usa é chiclete. E o resultado é esse aí.

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11.12.07

Mastigue bem seus alimentos

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Design, Fotografia, Comida

(Anúncio da francesa Callegari Berville Grey para um antiácido. Mas que ficou com uma cara PETA-vegan, ficou.)

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