Supimpa - Categoria: Culinária

17.01.09

A Índia vai bombar nesse verão? (parte 1)

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Design, Culinária, Tendência, Comida, Cinema

Parece que sim e por dois motivos: a novela da Glória Perez e Slumdog Millionaire.

O filme de Danny Boyle (de Trainspotting - o filme preferido de 9 entre 10 gordos indies que foram adolescentes nos 90) tá sendo muito bem recebido e aclamado pela crítica. São 4 Globos de Ouro e 95% de aprovacão por parte do Rottem Tomatoes. O protagonista é o ótimo Dev Patel (de Skins). Eu dei uma de Sílvio Santos e ainda não vi. Alguém me contou spoilers que me deixaram meio de estômago revirado. Mas agora vendo de novo o trailler deu vontade de assistir. E como plus a trilha sonora é beeem boa.

Quanto a novela da Glória Mumm Ra Perez eu não sei, eu não vi, eu não gostei. Odeio novela. Trauma de infância de irmã mais velha com o controle sobre o controle remoto. Não me convidaram para a excursão da oitava série que teve para os blogueiros, mas isso é bem feito. Quem manda deixar o blog de lado e não atualizar? Blog é como uma plantinha, se você não amá-lo e regá-lo com informações todos os dias ele perece e morre. Viu?

A única vantagem que eu vejo em Caminho das Índias é que ela sepulta de vez essa maldita Flora e a porra de Beijinho Doce. Tomara que não haja nenhuma vilã decente na novela nova para ser assunto no twitter, no elevador, nos velórios.

Mas a Índia não é só novela brega e filme cool. Você, que é mais cool que eu e está em Londres, pode visitar a exposicão Indian Highway na Serpentine Gallery. É uma mostra que reune vários artitas indianos e suas visões sobre as mutações que seu país vem sofrendo.

Você não precisa se mudar para Índia para viver em um vilarejo indiano. O ActionAid UK permite que você leve uma vida online em uma espécie de Habbo Hotel ativista. Você cria um avatar e participa de uma marcha de protesto. Você cria também sua mensagem de protesto. A minha é a de cima.

E provavelmente ao contrário do que a novela venha a mostrar, a India não é um clichê de mulheres de sari e homens de bigodão. Assim como o Brasil não é feito de mulatas de bunda de fora e malandros de bigodinho. Tem muita coisa muderna e bacana no lado de lá.

Como esses projetos arquitetônicos:

Este é para ser Swabumi Heritage Hotel, um 5 estrelas e um centro cultura em Kolkatta, criado pelo escritório Gianni Botsford.

E este ovo é um prédio de escritórios criado pelo James Law Cybertecture International e com o nome fofo de Cybertecture Egg. Encomendado pelo Vijay Associate (Wadhwa Developers) para cidade de Mumbai.

O safári de coolhunting da India não termina por aqui. Tem mais post depois. अलविदा (Isso é pra ser até mais em hindi!)

PS: E se você quer saber sobre minhas aventuras gastro-indianas em Sampa, tem um post no meu blog pessoal aqui.

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02.03.08

Pepinos de formas bizarras no Japão, martini de pepino em NYC

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Design, Culinária, Bebida, Tecnologia, Tendência, Comida

Não é de hoje que essa cucurbitácea safadinha faz a alegria dos apreciadores de sabores exóticos. Depois da Pepsi Cucumber e da água Hint sabor idem, passando por esse sorbet aqui, chegou a vez de apostar em formatos exóticos.

Uma cooperativa de senhoras nipônicas do subúrbio de Chiba estão produzindo pepinos que, quando fatiados, assumem a forma de corações e estrelas. O preço da brincadeira é 3 x o de um pepino sem-gracinha. E é encontrado nas quitandinhas hip de Tóquio.

Diferentes dos melancias quadradas, que tinham em vista transporte e armazenamentos ótimos, os pepinos das tias de Chiba só querem ser bonitos e causar nos bentôs e sushis do Japão. A técnica de produzir os vegetais é simples, basta enfiar o pepino num molde (com todo respeito) e deixar a fruta crescer lá dentro. É, pepino é fruta sim senhor. É um melão que esqueceu de ser doce.

E seu sabor peculiar dá a chance de produzir um drink que paraxodalmente não é de beber. Uma alternativas às breguinhas jello shots (gelatinas alcoólicas, meu nego), o martini de comer foi apresentado em vídeo pelo NY Times, uma criação do mezzo cientista mezzo chef Dave Arnold.

E se você gosta de pepino (no bom sentido), vai gostar do Aspic de Pepino do Les Six Chefs. Uma coisa mais ortodoxa, à prova de sustos e que eu garanto que é bom. =)

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15.02.08

Iogurte para perder barriga, pudim para aumentar o peito...

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Culinária, Tendência, Comida, Humor

Quer emagrecer? Pergunte-me como. Como? Comendo iogurte, ora! Nas lojas de conveniência japs você pode encontrar o Iogurte Redutor de Pança da Meia-Noite. Isso mesmo. Da meia-noite. O produto, que promete diminuir a barriga enquanto você dorme, só é vendido a noite. E é rico em colágeno (que tá bombando nas prateleiras nipônicas, desde bebida a shower gel) e teanina, um aminoácido encontrado no chá e que faz as pessoas felizes e antibacterianas.

Outra coisa que faz as pessoas felizes são seios! E que tal aumentá-los com o poder do pudim. Éééééé, como diria a minha amiga Irislene, vulga Siri. Essas coisas só poderiam vir do Japão. O nome da sobremesa sabor manga (eca, manga...) é F-Cup Pudding. Para você ter uma idéia, F é o maior tamanho de sutiã! Estamos falando de jugs, amigo!

O ingrediente ativo é extraído de uma planta tailandesa, a Kwao Keur. E segundo a wikipédia, também é excelente para a sua saúde vaginal, cara leitora.

A pergunta é: quanto tempo leva essa tendência a chegar por estas praias?

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14.02.08

Pepsi usa mulher pelada para vender refri natureba

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Culinária, Bebida, Tendência, Sexo, Publicidade

A Pepsi está lançando no Reino Unido um novo refri à base de produtos naturais. Ao contrário de toda a gororoba presente em seus refrigerantes tradicionais, sua nova bebida é feita de extrato de maçã, folha de café (eca), caldo de cana (eca²) e água com gás. O produto leva o nome de Raw, que quer dizer "in natura".

E ao natural também estão as mocinhas na campanha da Raw.

Peladinhas, elas convidam os consumidores a seguirem sua própria natureza.

O refri natureba e naturista só está a venda em alguns bares descoladinhos do UK.

(via +KN)

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12.02.08

Horta para quem não tem espaço, mas tem dinheiro

Permalink Posted by Fábio Rex Email Category: Design, Culinária, Tecnologia, Ambiente, Tendência, Decoração, Arquietura

Ontem eu e meu caro amigo Daniel, o cozinheiro e food stylist por de trás do mouth watering Panela de Cobre, ficamos babando nas novidades em jardinagem e horticultura indoor que dá para encontrar na Internet.

De cara, eu cobicei os bonsais funcionais. Além de bonitos, eles dão frutas de tamanho razoável. Além do limoeiro, tem parreira e até oliveira.

Ele é fã da estufa italiana Smeg e alega que o Jamie Oliver tem uma. Só que é supercara (uns US$ 1.400,00) e, apesar do design assinado, muito esquisitinha.

Assim como o também jardineiro Jamie Oliver.

Eu sou muito mais os AeroGardens, que são muito mais supimpas a um décimo do preço. E mais, eles fazem quase tudo sozinhos. No site deles tem um videozinho comparando o crescimento duma alface plantada no AeroGarden e outra em solo de excelente qualidade. Vale a pena ver.

E se você não tem muito espaço, pode plantar tomates no teto.

Ou temperos literalmemte na janela, junto com as violetas, usando os vasinhos da super cool ZO.

E algodão é para amadores. Para plantar feijão tem que ser aqui, nesse móvel designer nova-iorquina Judy Hoysak, que faz as vezes de divisória. O móvel, não a designer.

Ou em quadros. A japa Metaphys (a loja em si vale muito a pena vasculhar) tem esses vasos-molduras. Um quê de Tok&Stok, but still cool.

Essa parede verde, criadas pela GreenFortune usa 4 camadas de tecido especial e um sistema de irrigação que permite a sua loja moderninha, seu escritório hipado ou seu apê transado ter uma micro-selva vertical verdejante e sem umidade.

Eles também tem suas soluções hidropônicas. Minha amiga Clarice aí, além de cachecóis, adora também cozinhar com pimentas fresquinhas, que ela mesmo planta com tecnologia da NASA.

Mas ainda tá com problema de espaço? O Pocket Garden é mega simples. Abriu, semeou, regou e brotou.

Sem espaço mesmo? Desculpa meu amigo... Essa aqui é a única solução: Microcactus em uma latinha. Ou era. Porque parece que o microjardim não está mais a venda.

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