Prato para dois

Sou suspeito quando o assunto é pizza. Seja a do rodízio-povão, a daquela pizzaria mais requintada ou mesmo alguma congelada, esquecida no freezer. Não importa: topo todas. Cada uma em seu momento.

E se um amigo não tivesse dado a dica, talvez não tivéssemos encontrado a Toca da Bruxa em Gramado. Como esperar um rodízio de pizza na região do chocolate, do fondue, da sopa de capeletti e do café colonial? E ainda por cima perto do burburinho, no Centro, na continuação descoberta da rua Coberta.

Desde o lado de fora, toda a decoração é temática. Uma bruxa aqui, outra vassoura ali, luminárias de abóboras... A gente viu de perto o quanto as crianças adoram. Até mesmo os atendentes estão vestidos a caráter. E o ambiente foge completamente desses rodízios que a gente vê por aí.

Nas mesas, a solução para quem adora cortar a borda da pizza é a caixinha “RIP – Restos Imprestáveis de Pizza”.

A casa tem um sistema parecido com o das churrascarias e o cliente não é importunado quando já está satisfeito, além de poder escolher entre pizzas salgadas, doces ou, ainda, dos dois tipos. Com certeza, lá você vai conseguir completar uma frase e um raciocínio durante um bate-papo, sem ser bombardeado por intermináveis sabores de pizza.

Seguindo a linha de alguns rodízios freaks cariocas, a variedade chega a assustar. O que falar da pizza Shrek? Verde, de mousse de limão. E pizza de strogonoff? Coração? Filé? Como ela diz, “coração na pizza não é legal”.

Excentricidades à parte, preferimos, como sempre, as tradicionais mesmo: mussarela, calabresa, frango com catupiry, alho, pepperoni, portuguesa...

Quando viajar, passa lá:
Toca da Bruxa
Rua Madre Verônica, 328 – Centro
Gramado
Telefone: (54) 3286-2828
Aberta diariamente (exceto às terças), a partir das 19h
Preço do rodízio: R$ 19,50

Você também encontra a Toca da Bruxa em Canela, a 8 km de Gramado. Fica na Praça da Matriz, 25 – sala 11. Telefone: (54) 3282-9750.

Tiramos 20 dias para descansar e, com isso, o blog quase parou. Dá até vergonha de falar, mas lá se vão quase 60 dias desde que voltamos. É que não voltamos os mesmos, podemos dizer assim. Estamos de casa nova (virtual, sim, por que não?) e agora temos muitos vizinhos!

Desde que chegamos, a lista de comidinhas só aumentou. Bem, passamos por Gramado, Canela, Curitiba, Parati e São Paulo. Enfim, as primeiras férias depois de três anos juntos: 20 dias longe de tudo e de todos, como ele costuma dizer. E, como ele também diz, planejar a próxima viagem é o melhor remédio para curar a depressão da volta.

As férias foram planejadas com antecedência: logo no mês seguinte ao nosso carnaval portenho e, com isso, conseguimos algumas pechinchas: Rio-Porto Alegre pela Gol a R$ 149,00; uma pousada simpática e aconchegante no centrão de Gramado por R$ 100,00 o casal (na última semana antes do início da alta temporada); um descontinho camarada no trecho Porto Alegre-Curitiba (R$ 65,00, de ônibus pela Viação Penha), economizando a pernoite; e uma diária de R$ 97,00 durante a Flip, em Parati (sem a obrigação de fechar o pacote de cinco dias).

Primeiro dia: um fondue pra começar
Depois de duas horas de voo, um táxi até a rodoviária de Porto Alegre e mais duas horinhas de ônibus, já estávamos em Gramado. E o frio – mesmo – chegaria apenas dias depois. Resolvemos iniciar os trabalhos com o pé direito, seguindo a dica de um blog que a gente gosta bastante, o Matraqueando, cujo casal tinha visitado a cidade com a filhinha de um ano, semanas antes da gente.

Por isso, partimos para a sequência de fondue da Cantina Frigideira, realmente imperdível.

Um couvert fez as honras da casa, mas a festa começou mesmo com o fondue de queijo, deliciosíssimo, acompanhado de batatas cozidas, fatias de pão, goiabada e batata noisette frita (aliás, passeando pela cidade, não encontramos nenhuma outra sequência que tivesse a noisette). Tão bom, mas tão bom, que pedimos até para permanecer na mesa, enquanto já serviam o de carne.

O garçom ficou na dúvida se daria tudo na mesa, pois o fondue de carne acompanha uma travessa com filé mignon, picanha e frango, prontos para serem grelhados na pedra, e ainda 17 molhos.

São tantos que você até esquece qual é qual, mas, calma, todos os potes têm os nomes.

Não sobrou nada. Quer dizer, ficou apenas um espacinho para a sobremesa: o fondue de chocolate, encerrando a sequência em grande estilo (waffle, uva, melão, abacaxi, morango... hmm...).

Depois da conta paga (R$ 119,00 para o casal), a casa oferece ainda uma “carona” até o hotel. Isso mesmo: um carro te deixa na porta de onde você estiver. Mas, gulosos conscientes que somos, preferimos voltar caminhando pra facilitar a digestão.

Quando viajar, passa lá:
Cantina Frigideira
Rua João Petry, nº 74 – Centro
Gramado
Telefone: (54) 3295-1789

Estamos muito felizes com o novo endereço e também por fazer parte do condimínio IB. A casa é nova, mas a mobília por enquanto continua a mesma. Por enquanto.

Obrigado Edney e Inagaki! Obrigado também Paulo Henrique, pela paciência em atender cada pedido que fizemos durante o processo de migração.