O Escriba

Meu timing não poderia ser melhor - até parece que tenho informantes na Organização Mundial de Saúde (OMS). Um dia depois de escrever o post abaixo sobre os problemas da indústria de alimentos, que colocam em risco nossa saúde e mesmo a do planeta, leio que a agência da ONU divulgou relatório mostrando que cerca de 1,8 milhões de pessoas morrem no mundo por ano exclusivamente por causa da ingestão de bebidas e alimentos contaminados. A indústria é a grande vilã, sendo responsável também por 200 casos de fraude por ano no mundo.

Segundo o relatório, 325 mil pessoas foram hospitalizadas em 2005 nos EUA, meca dos enlatados, por terem ingerido alimentos contaminados. Cinco mil morreram e houve 76 milhões de incidentes diversos - pedaços estranhos em meio à comida, por exemplo.

Diz o documento:

A produção de alimentos está mais complexa, gerando maiores oportunidades para a contaminação e o aumento de doenças.

Questões como a globalização do comércio de alimentos, urbanização, mudanças no estilo de vida e degradação ambiental estão aumentando os riscos de consumo, contrariando as expectativas de que a tecnologia garantisse produtos melhores e mais saudáveis.

As corporações são psicopatas. Se tiverem que reduzir a qualidade de um produto para não comprometer os dividendos dos acionistas, não duvide, eles o farão. E toma soda cáustica no leite!