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| Sexta, 27 de Junho de 2008
Em se tratando de gastronomia, sigo a seguinte regra: jamais gasto mais tempo cozinhando do que comendo. Imagino até que seja bacana dominar a arte da culinária, mas o meu lado Ofélia nunca surgiu à tona. Por essas e outras, no intuito de auxiliar aqueles que, feito eu, não têm a menor vergonha na cara de assumir que são especialistas na fina arte de apelar para o delivery na hora em que a fome bate até quase nos nocautear, decidi compartilhar aqui uma velha receita de minha própria lavra, testada e aprovada por quem não entende do assunto. * * * * * Miojo Cru Ingredientes: 1 pacote de miojo. Instruções: Abra o pacote de miojo, usando suas habilidades manuais. Se você for meio desajeitado, pode recorrer ao auxílio de uma faca, tesoura ou até mesmo dos seus dentes. Separe de lado o saquinho com o tempero do miojo, que não será utilizado nesta receita (posteriormente, você pode reaproveitá-lo a fim de temperar o arroz ou a salada). Se bem que há quem aprecie turbinar seu miojo cru com o tempero; essa parte fica a critério do freguês. A seguir, desfrute desta refinada iguaria quebrando-a em pequenos pedaços e enfiando-os em sua boca. É recomendável mastigar bem cada pedaço antes de engoli-lo, caso contrário sua garganta poderá se ferir durante o processo de deglutição. Se você quiser pode incrementar seu miojo cru com mel, catchup, azeite ou queijo ralado. Meu amigo Orlando Tosetto, por exemplo, escreveu: "Sugestão: acrescente sal, e fique manducando com uma breja na frente da TV. Substitui o amendoim". Eu particularmente prefiro apreciar esta fina iguaria em toda a sua crueza. Bon appétit!
* * * * * Conhecedores (ou não) da minha incompetência na administração de panelas, frigideiras e afins, o pessoal da LiveAD me chamou para participar do evento Blogs na Cozinha, que ocorrerá durante o BGourmet, evento patrocinado pela Brastemp que reúne as últimas tendências de arquitetura, design e moda, bobviamente relacionando-os à arte da gastronomia. Parece-me que a senhorita Luciana Mastrorosa tentará ensinar incautos feito eu a cozinhar alguma coisa lá no Atrium do Morumbi Shopping, nesta sexta-feira, em um evento que contará com a presença de outras figuras como o Sr. Santa Helena e a Sra. Black, as pin-ups do Melhor Amiga, o pokerman Marcos Donizetti e o lúcido bem-relacionado Gustavo Gitti. Espero que da próxima vez eu consiga publicar neste blog uma receita um pouco mais saborosa (aquela de petit gâteau não vale, os méritos são todos do meu amigo Gustavo Weber e eu só fiquei fazendo as piadinhas infames).
Trackback:http://www.interney.net/blogs/htsrv/trackback.php/21361 Posts similares: Comentários, Trackbacks: Nome: Bruno Pedrassani · http://nodoadouniverso.wordpress.com HAUHAUA, meu, a receita de miojo cru foi muito boa. Até fiquei com vontade de apreciar um. R: Recomendo, Bruno. Culinária quebra-galho de primeira!  link 27.06.08 @ 10:05 Nome: Canada Brasileiro · http://canadabrasileiro.wordpress.com Olá Alexandre, Estava olhando seu blog, e achei super interessante, e inclusive, gostaria de fazer uma troca de links contigo. Me escreva para conversarmos a respeito. Obrigado. Thanks... e sucesso para ti  R: Canada, se você realmente acompanhasse meu blog, saberia que creio que links jamais devem ser trocados. Se um blog é bom, merece ganhar link sem qualquer exigência de recíproca, certo? De qualquer modo, boa sorte pra ti. link 27.06.08 @ 10:29 Nome: christiana · http://www.novoaemfolha.com Nossa, fiquei com água na boca! (quero dizer que tive que beber 1 litro d'água pra conseguir engolir o miojo entalado no meu esôfago...) Boa sorte hoje lá e bom apetite! Ah, se sobrar um tempinho, passe pra degustar os acepipes do sarau. Poesia é nutritiva e não engorda R: Christiana, você é daquelas que apelidam o miojo nosso de cada dia de "ki-nojo"? Que injustiça, pô.  Em tempo: tem sarau no Nóvoa em Folha, gente! link 27.06.08 @ 10:48 Nome: Danillo Ferreira · http://www.abordagempolicial.com Como sou um notívago, passo pela triste carência de ter alguém para fazer algo pra mim quando a fome bate - e olha que de madrugada a fome geralmente vem, digamos, faminta. Daí, surgem os recursos: ovo, miojo, sardinha, salsicha, farinha... Tudo no melhor estilo "mistureba". Invento receitas às vezes, o problema é que nunca consigo fazer igual no outro dia. R: Danillo, aqui em casa temos uma panela elétrica de arroz, que quebra um galho tremendo: basta lavar o arroz, colocar água até a medida indicada, ligar a panela e aguardar. O que eu já fiz muitas vezes? Pegar um daqueles pacotes de batata Ruffles (Pringles até serve, mas Ruffles é mais "quebrável"), jogar arroz quente em cima e botar tudo pra dentro. Um maravilha! Ou não. link 27.06.08 @ 11:05 Nome: Michelle · http://www.michelleiglesias.com.br Sei q, qndo a gente não quer cozinhar, não tem Cristo q faça a gente achar graça na coisa! Mas, procura dar uma olhada em receitas de microondas q são tão práticas qndo miojo! hehehe Abraços, adoro seu blog! R: Oi Michelle, de vez em quando compro um daqueles pratos prontos de se esquentar no microondas. Mas nada substitui a crocância de um bom miojão, he he! Um abraço! link 27.06.08 @ 11:14 Nome: Ju Dacoregio · http://www.somanypiecesofme.blogspot.com Eu também "tô muito aí" pro miojo cru!!! Mas é melhor que seja da Lámen, é o melhor para ser degustado cru! R: Falou e disse, Ju. Concordo contigo! link 27.06.08 @ 11:31 Nome: jardel · http://jardelscorner.com.br ouvi falar que o miojo "cozinha" (incha) no estomago. E eu acho q é verdade, qdo como sinto uma pequena indigestão. Eu jah acho que ele substitui os salgadinhos, amendoim não! R: Jardel, não sabia dessa informação a respeito da "cozinha" estomacal. Não faz parte do processo digestivo? link 27.06.08 @ 13:04 Nome: Ana Paula Vivendo e aprendendo, Sr. Inagaki. Eu jamais imaginei que miojo pudesse ser comido sem cocção prévia, veja só. Tenho em casa dois adolescentes que provavelmente se beneficiarão desta informação altamente relevante! :-) R: Vixe, Ana Paula. Cá estou eu dando maus exemplos para a juventude brasileira...  link 27.06.08 @ 18:43 Nome: Tiago Andrade · http://madmaxandrade.blogspot.com Miojo cru foi sensacional...bwahaha! link 27.06.08 @ 19:41 Nome: Alessandra · http://alessandrasouza.blogspot.com Ina, conhece esse site? http://www.mattfischer.com/ramen/ Infinitas receitas com miojo! Tem salada de miojo, nojeiras do tipo miojo com pão, receitas de presídio e até receitas doces. Mas fiquei com uma dúvida sobre a sua regra. O tempo cozinhando é só o tempo que você está fazendo alguma coisa ou o tempo total? Por exemplo, se você leva 5 minutos para temperar um frango e colocar ele no forno, mas ele tem que assar por uma hora, contam os 5 minutos ou a uma hora? E se tiver que deixar marinando? Fiquei confusa! R: Alessandra, obrigado pela preciosa dica de site! Dar uma olhada pelas invenções gastromiojônicas do link que você me passou me fez pensar na possibilidade de bolar, por exemplo, lasanha de miojo. Pensar enlouquece, cozinhar também... Quanto à minha regra, a contagem de tempo diz respeito ao tempo que eu levo botando a mão na massa. Por exemplo, fazer arroz na panela elétrica de casa. Não demoro mais do que 3 ou 4 minutos lavando o arroz antes de botá-lo para cozinhar. Para mim, é esse o tempo que levo em consideração dentro da Regra Inagaki de Preparo de Gororobas. link 27.06.08 @ 21:17 Nome: Israel Barros · http://www.ocabulosodestino.net Engraçado voce falar em miojo. Eu estava pensando estes dias sobre colocar minha receita secreta de miojo sob a licença Creative Commons. T'ai, boa ideia! Vamos colocar nossas receitas de miojo em linha!!! R: Israel, é isso aí. Compartilhe aí a tua receita secreta de alta gastronomia com o bom e velho miojão! link 28.06.08 @ 05:48 Nome: ione então...pois é, eu confesso que roía miojo cru na faculdade. qué o quê, eu num tinha tempo de ir almoçar!!! comprava o miojo, guardava o tempero pra uma colega e roía ali no banco do jardim. bons tempos aqueles... abração R: Curioso, Ione. E a sua colega, o que fazia com os temperos? Beijo! link 28.06.08 @ 09:10 Nome: Catatau · http://catatau.blogsome.com Uma receita de exploradores: leve vários sacos de miojo na mochila. Quando bater a fome, antes de abrir o pacote triture todo o conteúdo. Abra então o pacote, despeje o tempero, feche a abertura com a mão e sacuda o pacote até o tempero misturar com o miojo fragmentado. Pronto! Pode ser servido à mão, ou diretamente com a boca no pacote R: Catatau, nada como a sabedoria da experiência!  link 28.06.08 @ 12:04 Nome: Mariângela de POA Ina de Deus, não faça isso com o seu corpo não guri,tô boba,mesmo,de verdade! Por que não tentas um curso de culinária para principiantes,ou até mesmo para pessoas que moram só(nem sei se moras mas enfim,para quem não maneja as caçarolas a contento é muito válido). Procura te alimentar adequadamente senão teu corpo cedo ou tarde irá reclamar..veja bem,não quero ser pentelha ,deve ser o meu lado "mãe" falando alto e sendo inconveniente rsrsrs ,beijos e boas refeições para ti! R: Mariângela, obrigado pelas suas preocupações. Mas, creia-me, apesar de tudo até que não sou um cozinheiro tãããããão ruim assim. Sou eclético: faço ovo frito, ovo cozido, ovo mexido e até, pasme, omelete!  link 28.06.08 @ 13:02 Nome: Lucimar · http://luecompania.blogspot.com/ Ótimo, Seu blog é muito organizado e merece ser divulgado blog neutro - blogblogs.com http://luecompania.blogspot.com/ Valeu a pena Lucimar link 28.06.08 @ 16:35 Nome: Ana Lucia Vc tem sorte, aqui por essas bandas não basta cozinhar a gente ainda tem que "arear" a panela. R: Pra você ver, Ana Lucia, outra incontestável vantagem do miojo cru: não suja panela, nem prato ou talheres. E por não gastar água nem para lavar utensílios nem para ferver o macarrão, ainda por cima é uma iguaria ecológica!  link 28.06.08 @ 17:41 Nome: Iara Alencar · http://iara-alencar.blogspot.com Oi,  Não é possível que você não consiga fazer uma carne moída com batatinha?? R: Iara, numa outra ocasião discorrerei sobre outra de minhas muitas especialidade gastronômicas: lata de sardinha à moda da casa. link 28.06.08 @ 17:52 Nome: Daniel F. Silva · http://www.amenidadesebobajadas.blogspot.com O macarrão instantâneo deveria ser considerado patrimônio mundial da gastronomia alternativa. Hoje mesmo ele quebrou um galhão na hora do almoço. Com queijo ralado e carne moída, então, é o Nirvana. R: Daniel, sua receita de miojão, apesar de me parecer um tanto quanto trabalhosa para os padrões inagakianos, me deu água na boca! link 28.06.08 @ 22:28 Nome: Jot · http://www.superfluo.com.br Tem que ser MUITO preguiçoso pra comer miojo cru! hehehehe Cru não desce não. Po, são só 8 minutinhos (5 pra água ferver, 3 pra cozinhar a bagaça). R: O miojo cru, Jot, além de todo o seu incomparável sabor, ainda me dispensa de lavar pratos e panelas, he he! link 29.06.08 @ 00:07 Nome: Viva · http://www.verbeat.org/blogs/atmosfera Muito bonito, hein?! O sr. está mesmo dando péssimo exemplo pra juventude brasileira! rs Saber cozinhar minimamente deveria ser obrigação de qualquer ser humano. É uma questão de sobrevivência. (já imagino que você vai dizer que sobrevive muito bem via delivery ou miojo cru... rs). R: Viva, não digo que sobrevivo muiiiiito bem, minha atual forma física (de barril de chopp) que o diga! link 29.06.08 @ 00:54 Nome: jardel · http://jardelscorner.com.br acho q faz parte sim, até pq o estomago tem liquidos e esses miojos cozinham com uma facilidade enorme! R: Jardel, como sempre digo, eu definitivamente morro, reencarno várias vezes e ainda assim não vejo tudo! link 29.06.08 @ 12:31 Nome: Adilson Bragança Cápua Júnior · http://dellasnoites.blogspot.com Hahahahaha! E eu que pensava que só eu gostava de comer miojo cru... Prefiro muito mais ele cru do que cozido! Hahahahaha! link 29.06.08 @ 13:03 Nome: Jaqiuelina · http://do-tira-gosto-ao-prato-principal.blogspot.com/ Antes de abrir seu miojo com os dentes, limpe a embalagem, aquela coisa de leptospirose...já a opção por abrir a embalagem com faca ou tesoura justificaria o uso da cozinha... []s R: Xi Jaquelina, você me fez pensar: será que eu peguei leptospirose ao tomar aquela Coca diretamente da lata?  link 29.06.08 @ 15:01 Nome: Cler Oliveira · http://hitnarede.com Eu comi miojo cru uma vez, na pressa de ir para o trabalho. Três minutos era um ônibus perdido ou 45 minurtos de atraso. Pensei que fosse a única. Mas é mais gostoso do que se a gororoba passa do ponto. Mas espero que esse evento te ensine alguma coisa, nem que seja como agradar a atendente da tele-entrega e fazer com que o rango chegue mais rápido. R: Cler, o evento da Brastemp foi excelente e os risotos preparados pela chef Luciana Mastrorosa estavam deliciosos! Mas te confesso que fui lá mais pra comer do que pra aprender qualquer receita... link 29.06.08 @ 15:31 Nome: smx Que porquera do kra**** Colocar catchup em miojo cru?eca! R: E olha que eu nem citei o caso de uma amiga minha que come miojo com maionese... link 29.06.08 @ 19:36 Nome: Leandro · http://www.cozinhapequena.com Eu estava lá, mas fiquei tímido ao querer me apresentar... droga! Um abraço! Leandro www.cozinhapequena.com R: Ah, o meu problema nesses eventos (e que talvez seja o seu muitas vezes) é sempre a dúvida. "Será que aquela pessoa é quem eu estou pensando mesmo?" Na dúvida, muitas vezes acabo sem cumprimentar. Shame on me.  link 29.06.08 @ 21:31 Nome: Andrea Meu Deus! E' serio? Tem gente que come miojo cru de verdade?? :0 Quando comecei a ler o post achei que voce estivesse de gozacao, mas ai' vi a foto: tem uma comunidade no Orkut pra isso!!! To chocada. Tudo bem, vivendo e prendendo! R: Andrea, o fato é que tem gosto pra tudo neste mundo. Vide os mais de 129 mil membros da comunidade sobre miojo cru no Orkut! link 30.06.08 @ 03:49 Nome: PortalCab.com Notícias Delivery no seu Messenger Aprenda a receber notícias assim que são atualizadas pelo Windows Live Messenger ou fazer com que os leitores do seu blog saibam de suas atualizações por ele link 30.06.08 @ 11:02 Nome: Edu Vasques · http://perolasdasassessorias.wordpress.com Cara, miojo ninguém merece em nenhum formato. R: Queisso, Edu. Eu não valho nada mesmo, a não ser no FriendsForSale do Facebook...  link 30.06.08 @ 15:35 Nome: @anarina Eu sou total econômica na hora de sujar louça. Ontem, fui correndo no shopping, comprei comida grega pra viagem e sentei no meu sofázinho com aquele contêiner de isopor assistindo a final da Eurocopa. Depois, joguei tudo fora e só lavei o garfo e a faca! (ok, ok, ainda preciso lavar, tá tudo lá de molho na pia!) R: Anarina, uma das melhores coisas da gastronomia japonesa são os bentôs, aqueles pratinhos de isopor que vêm com sushis, salgadinhos e pequenos pedaços de frango ou carne à milanesa. É comer tudo no pratinho de isopor e depois só jogar fora... link 30.06.08 @ 15:37 Nome: Lucimar · http://luecompania.blogspot.com/ Bom Falar em comida, requer experimentar, só de falar já abre o apetite, mas não se esqueça, que ainda há muitos passando fome. Ainda assim valeu sua iniciativa em criar algo diferente. Obrigado blog neutro - blogblogs.com R: Lucimar, há pessoas passando fome, se matando, combatendo em guerras, roubando, mentindo. Ainda assim valeu sua iniciativa em deixar este comentário de cunho social um tanto quanto descontextualizado. Ou não, como diria Caê. link 30.06.08 @ 17:28 Nome: Anderson Visitem o site -> www.maradi.com.br GPS, Sondas de Pesca e Rádios VHF R: Tsc, tsc. Cada spam que me aparece... Essa vou deixar passar só por causa da excentricidade. link 30.06.08 @ 17:59 Nome: juliana cruz · http://www.umgrama.blogspot.com hauhauahuahuahauhauhauahua link 30.06.08 @ 18:18 Nome: Lu Monte · http://diadefolga.com Miojo cru é um clássico para quem mora/morou só. Eu prefiro o meu com o temperinho - esmago o miojo com o pacote fechado, abro o pacote e despejo o tempero. Prendo a boca do pacote, sacudo e pronto. Ah, também me valho da regra do início do post, exceto quando cozinho para outras pessoas. R: Lu, felizmente meus amigos são pessoas esclarecidas que sabem que se eu fosse cozinhar para eles, seriam obrigados a pedir uma pizza logo em seguida a fim de salvar o jantar.  link 30.06.08 @ 18:52 Nome: lugirão · http://vozativa2.blogspot.com Nossa, adorei o post, só não consigo entender como uma pessoa inteligente como você consegue viver comendo um cardápio desses, se morasse perto de você, ia te adotar. Você já ouviu a expressão: "Você é o que você come", se realmente tiver fundamento, você está como a gente costuma dizer aqui em Fortaleza: Lascado,kkkkkk Miojo cru, tem cada uma que dá dez,rs. beijos R: Lugirão, o cérebro poucas vezes combina com outros órgãos do corpo humano como o coração e o estômago. link 30.06.08 @ 19:54 Nome: Marina Meira · http://certezasmutantes.wordpress.com Nada melhor na cozinha do que os fast-junkies!! Altas receitas, acho que dá um livro: biscoito cream craker com catchup; arroz do dia anterior com requeijão e oregano no microondas; biscoito d'agua com banana amassada... coisa e tal. R: Marina, e eu que pensava que o máximo de excentricidade gastronômica fosse comer sorvete napolitano com catchup (não invento - eu vi um amigo meu fazendo isso!)... link 30.06.08 @ 20:54 Nome: Marcia Midori · http://twitter.com/marciamm Miojo cru me lembra um petisco que minha mãe sempre comprava na Liberdade, que levava iriko (peixinho seco), amendoim e nori. Até achei uma receitinha: http://www.nippojovem.com.br/4.culinaria/lamen_20071123_vence.php R: Marcia, obrigado pela receita. Essa me deu água na boca, só falta encontrar alguém para prepará-la pra mim. link 30.06.08 @ 21:39 Nome: lugirão · http://vozativa2.blogspot.com O post foi excelente, mas os comentários estão uma delícia. R: De fato, Lugirão. E nada melhor do que uma belíssima sobremesa após as refeições. Tem iguarias pra todo mundo! link 30.06.08 @ 22:27 Nome: Bruna · http://bblocodenotas.blogspot.com Comédia! Não que o miojo cozido seja muito difícil, também, né? R: Bruna, no caso em questão estamos falando de homens muito preguiçosos na cozinha... link 01.07.08 @ 01:49 Nome: Te Pensei que eu fosse preguiçosa na cozinha, mas ainda tem quem me supera! Eu gosto de miojo, mas saber que um pacote tem 300 e poucas calorias e assustada pela lenda de que seu tempero acumula no fígado me fez dar um tempo nele. Detestei o miojo light. Quando vejo as lindas fotos de livros de receitas me dá vontade de fazer igual pra comer. Mas quando leio a receita e aparecem coisas como temperar e reservar, flambar, deixar descansar por tantos minutos desisto e vou ou pro restaurante a quilo da esquina ou tomar café com pão :-). R: Te, nem me faça lembrar da megabomba calórica contida em um miojo. A forma arredondada de meu abdômen já faz isso por mim. link 01.07.08 @ 14:05 Nome: Ed Ora! Pensei que só eu desfrutava dessa iguaria! R: Ed, internet tem dessas coisas: encontra-se de tudo por aqui, inclusive gourmets de miojão! link 01.07.08 @ 14:36 Nome: Rogério · http://www.quadra747.blogspot.com Miojo... Me lembro disso... Uma vez fui acampar com alguns amigos... Prato de todos os dias... Miojo... Cru, cozido, com tempero, sem tempero... Enfim... No último dia um dos fulanos disse que ia fazer um prato especial... Fez o miojo e colocou um ovo cozido no meio... Cozinheiros de primeira linha... Voilà... R: Rogério, você e meus amigos merecem meus parabéns por sua versatilidade miojal! link 01.07.08 @ 14:57 Nome: Renata · http://alguemmaisviu.blogspot.com Cara, tb sou adepta do miojo cru! Gostei tanto da sua receita que me inspirei e postei sobre a iguaria lá no alguemmaisviu :-) http://alguemmaisviu.blogspot.com/2008/07/mas-eu-no-como-mais.html R: Sra. Turista, é sempre bom encontrar mais alguém que sabe valorizar a fina arte da degustação de miojos crus.  link 01.07.08 @ 16:39 Nome: Iara Alencar · http://iara-alencar.blogspot.com/ Inakaki, o que?? lata de sardinha a moda??hun...não é possible!! Aquilo não tem segredos, é só colocar na panela e esquentar!!! R: Iara, cada um tem a sua receita e os seus segredos culinários. link 02.07.08 @ 10:15 Nome: Jackson · http://www.qvinho.com.br Hahahahaha!!! Essa do Miojo é muito boa. Lembrei-me dos `bons´ tempos de camping. Muita precariedade e comida ruim, mas não deixava de ser divertido. R: Jackson, é verdade. Nunca precisei de escargot e patê de foie gras pra ser feliz na mesa. link 02.07.08 @ 11:16 Nome: Samantha · http://ajudaeu.blogsome.com Sério, como vocês conseguem comer isso? Homens, em geral, têm estômagos de avestruz. O pior é que conheço muita gente fã dessa iguaria. Mas em mim não desce! Na verdade, nem miojo preparado desce. Só nos momentos de desespero... e olhe lá. R: Samantha, não nutra preconceitos gastronômicos. Pessoas comem cachorros, gafanhotos, grilos, samambaias, cérebros de macacos. Por que não miojos? link 02.07.08 @ 13:57 Nome: Biani Luna · http://www.insoniasa.blogspot.com Mermão, meu primo come Miojo Cru com Catchup, o cúmuloooo! Quando eu vi o link da receita abri com gosto pensando que fosse de fato uma receita ¬¬ Beijos R: Biani, é uma receita. Não das mais complexas, mas enfim... link 02.07.08 @ 14:03 Nome: Keila Ha, ha!!Eu mesma já provei do miojo cru, num desses momentos em que a fome não quer esperar a água ferver, a princípio concordo ser realmente crocante e saboroso mas... rsrs, algum tempo depois mostrou-se uma opção digamos um pouco indigesta pois meu estômago reclamou com uma "dorzinha" desagradável.Espero q com vc não tenha acontecido isso caro Alexandre. R: Keila, por enquanto desarranjo não foi um dos defeitos colaterais do miojo cru. Nem obesidade posso imputar à massa, uma vez que há muitos outros motivos para que eu adquirisse minha atual forma física. link 02.07.08 @ 14:51 Nome: Fabi Amo comer macarrão cru. Mamãe diz que é doença, mas virou um vicio. =/ R: Fabi, faz sentido. "Doença" e "vício" são duas palavras que expressam bem os sentimentos de quem deglute tal iguaria. link 02.07.08 @ 15:17 Nome: Amanda · http://www.todascifras.com.br/ é bom comer uns pedacinhos (metade) enquando esperamos a água da panela ferver! bom mesmo é aquela miojo "talharim" sabor brócolis ao molho branco. HHHHHHHHHHHHHHHm R: Amanda, e aí você come tudo antes da água ferver e aproveita pra usá-la num chazinho? link 02.07.08 @ 16:14 Nome: Geraldo · http://www.updatebox.blogspot.com Não reze pelo pão, mas sim pelo miojo cru de cada dia. Quando é que você vai postar a receita do ovo frito? Estou esperando! R: Geraldo, a receita é muito complexa. Já fiz umas 7 tentativas e não consegui acertar o ponto do ovo frito. Quando eu conseguir fritá-lo decentemente... link 02.07.08 @ 16:32 Nome: Katherine Adoro miojo cru.... ainda de galinha caipira, mas sem colocar o tempero.. apesar de ser igual... Segredinho : Cru é melhor que cozido né.. hummm R: Taí, Katherine. Experimentarei esse de galinha pra ver se há alguma nuance no sabor. link 02.07.08 @ 17:17 Nome: Marco Aurelio Brasil · http://www.verbeat.org/blogs/eporaqui Seu lado Ofélia não floresceu, é? Sei, sei. R: Marco, estou mais pra Fernandinho (lembra daquele casal interpretado por Berta Loran e Lúcio Filho?). link 02.07.08 @ 18:59 Nome: argel · http://benditagula.blogspot.com prá vc q gosta de crus, pode se inspirar no blog da ines - diário de uma krud, tem umas dicas mt legais e fotos apetitosas de pratos totalmente crus e com certeza mais gostosos do que kinojo - ver em http://www.inesense.blogspot.com/ R: Uau, excelente dica de link! Valeu pela informação, Argel. link 02.07.08 @ 20:07 Nome: Cláudio Rúbio · http://www.circulando.com Depois dessa refeição farta, uns minutos para meditar sobre duas citações. "Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio" (Hipócrates) "O pobre prefere um copo de vinho a um pão, porque o estômago da miséria necessita mais de ilusões que de alimento." (Georges Bernanos) Abraços, senhor! R: Cláudio, só você mesmo pra incutir uma dose de filosofia em um post como este. Obrigado por mais uma valiosa contribuição! link 02.07.08 @ 20:18 Nome: Thaysa Fernandes Oiii. não costumo acessar blogs e ficar lendo-os por horas, prefiro ler algo que não seja no computador, pois fico menos cansada. Mas estava eu no pc de madrugada, (tédio), resolvi acessar os blogs mais visitados, encontrei uma pesquisa que mostrada o "ranking" entrei no seu e confesso que gostei bastante. Gostei principalmente qndo vi que vc deu a dica do livro "o verão do Chibo". Bom.. resumindo. só estão comentando para te dar os parabéns pelo ótimo blog. Me mande um email, gosto de dicas sobre livros. hehehe! vou aguardar eim? beijo! ps: não tenho 15 anos como meu email indica! hahaha R: Obrigado pela visita, Thaysa. Volte mais vezes. A casa é simples, mas é limpinha! link 03.07.08 @ 01:41 Nome: Flavia · http://ladyrasta.wordpress.com Eu ia falar que isso não é jeito de se viver (eu detesto Miojo). Mas aí lembrei que: a) sou a rainha da dieta do pão de queijo com capuccino no almoço e queijo quente com Nescau (LIGHT...hehehe) no jantar; b) uma vez um amigo meu abriu a geladeira da minha casa, ficou horrorizado que só tinha bebida e uns queijinhos e decretou:sua geladeira é pior que a minha; c) quando meu filho não está comigo, minha geladeira vira um local mal assombrado... Então...o que é de gosto regala a vida (mas que eu quase passei mal só de pensar nesse bagulho com maionese ou catchup, ah, isso sim...). R: Flavia, eu particulamente considero uma heresia conspurcar o sabor original de miojo cru com catchup (é quase como catchuparem pizzas). link 03.07.08 @ 02:40 Nome: Programa Matina · http://matinauniao.blogspot.com Na verdade esse post serve de utilização pública a todos que não tem o dom de fritar um ovo, fazer um suco daqueles em pó. Não necessariamente preguiçosos... É válido para mulheres que não sabem e/ou tem preiguiça e cozinhar. R: Pegou o espírito da coisa. Serviço de (in)utilidade pública! link 03.07.08 @ 17:34 Nome: Grasiani · http://blahblando.com Eu gosto de macarrão cru u.u Aquele espaguete instantâneo da Nissim..... E eu não gosto dele cozido não link 03.07.08 @ 18:22 Nome: vinícius · http://www.crazydshow.blogspot.com sempre faço isso pra substituir o amendoim para acompanhar a cerveja. mas com o tempero, fica bem melhor. link 03.07.08 @ 20:43 Nome: ione minha colega juntava todos os pacotinhos de tempero e depois fazia uma super macarronada pra todas nós...hehehhe.adorei a idéia Catatau: quebrar todo o miojo e jogar o tempero e comer assim cru e temperadinho! abração Ina R: Ione, outro dia eu até tentei arriscar fazer algo diferente: juntei dois pacotes de miojo e fiz uma espécie de yakissoba usando óleo e pedaços de legumes. Até que ficou comível, mas deu muito trabalho. link 05.07.08 @ 10:12 Nome: paula fernandes · http://www.merthiolatedigital.blogspot.com Confesso que miojo cru com o temperinho por cima é melhor que pipoca... mas minha receitinha é ele ( o miojo ) cozido com pouca ou nada de água, o temperinho por cima e uma fatia de queijo por cima pra derreter. Se vc for mais sofisticado gastronomicamente falando, pode picar uma fatia de presunto também. O toque especial é colocar um pouquinho de manteiga na água quando ele estiver cozinhando. rsrsrs Adorei o blog. Estou linkando ok ? bjs R: Paula, adorei a sua receita! Até me estimulou a fazer um miojo ao seu estilo, depois te conto como ficou o resultado. Um abraço! link 09.07.08 @ 00:41 Nome: Anny · http://anny-linhaozzy.blogspot.com/ Adoro comidas práticas. Visitei o blog Panelinhas da Rita e adorei. Saber fazer comida, só precisa de interesse. Vondade de aprender. E isto vale para qualquer coisa. Sem essa de dom, para não incentivar as pessoas a irem por exemplo para a cozinha. Se interessar, vai fazer que dá certo. Com toda a certeza de quem não sabia nem cozinhar arroz... R: Anny, valeu pelas palavras inspiradoras! link 09.07.08 @ 17:50 Nome: brasilportais · http://www.180graus.brasilportais.com.br Sempre gostei de rock nacional axo que nas peculiarides o rock/pop brasileiro é superior aos impotados... link 21.07.08 @ 14:16 Nome: brasilportais · http://www.180graus.brasilportais.com.br Alguem q pense o contrario entre em contato comigo e explicarei melhor do q se trata!!! link 21.07.08 @ 14:19 Nome: Nana Marques · http://nâo tenho Tenho apenas a comentar o bom gosto que ti tens e a qualidade de falar das coisas simples sem parecer querer chamar nossa atenção... mais já me chamando claro... essa é a primeira vez que navego em um blog... e fui de cara no melhor... um dos melhores da lista anunciada e recomendada... abraços caro companheiro... até pareçe que estou falando na época da revolução... nem farei rsrsrs... não faria sentido... hahahahah faz... adorei... até breve... R: Valeu pelo feedback, Nana. Obrigado mesmo, e espero que você continue navegando pela blogosfera, você pode ter a certeza de que encontrará muita coisa boa por aí! link 28.07.08 @ 22:20 Nome: Nana Marques · http://nâo tenho hum é né... tinha que falar do miojo... cru... uma delícia companheiro... meu me ensinou foi meu querido amigo Alemão Sthephan... link 28.07.08 @ 22:22 Nome: patricia essa é ótima... também adoro miojo cru. geralmente, depois de abrir a embalagem, fico em dúvida se realmente devo fazê-lo cozido. acabo comendo a metade enquanto espero a outra parte cozinhar...hehe. parabéns pelo blog R: Patricia, adorei o relato do seu dilema, he he! link 02.08.08 @ 16:05 Nome: erycka aaai miiojo cruu e muuito bom, vcs sabem me dizer se o miojo cru tem o mesmo efeito do que cuzido? Obrigada. beeijo ! ;* R: Mesmo... "efeito"? Como assim, a que tipo de efeito você se refere? link 30.09.08 @ 20:27 Nome: Jose Henrique Rodrigues Otima receita... eu estou vivendo em Taiwan e aqui tem um miojo para ser comido esclusivamente cru, com tempero de sal e pimenta ainda... todo crianca aqui ama isso... otimo blog, descobri hoje e continuarei lendo sempre. R: Valeu pela leitura do outro lado do mundo, Jose Henrique. Em tempo: adoro pimenta. Esse miojo de Taiwan deve ser sensacional! link 25.11.08 @ 06:40 Nome: gabriel moraes · http://alternativocoisas.blogspot.com eu tenho mais uma dica, coloque o miojo cru em agua fervente com o tempero e uma carne moída já quente e deixe aproximadamente 3 minutos. kkkkkkkk Moijo cru é o cúmulo da preguisa link 06.01.09 @ 16:55 Nome: Hokage eita miojao quebra um galho danado hauhau...mas pra falar a verdade refiro comer cru...quando eu era moleque eu comia miojo com farinha hahahaha e mole rss...ainda bem q nao sou tao ruim de cozinha...ja aprendi a fritar um ovo fazer arroz e agora to aprendendo a fazer feijoada..tudo graças a internet hauhau abraços a tds R: Miojo com farinha? Hmm, isso me deu uma ideia: fritar miojo ao melhor estilo tempurá. link 13.02.09 @ 18:54 Nome: lisa heheheh gostei da receita! estou jantando exatamente isso, mas a minha receita vai com o tempero do miojo. Pena que 1 só não dá pra encher! link 11.07.09 @ 19:32
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Cozinha prática para homens preguiçosos
