Prato do dia: salada de fruta
Um bom observador da natureza sabe que o movimento de pássaros aumenta na primavera, quando cresce a oferta de flores e frutos. Uma vez que é em busca de uma refeição que os penosos colocam as asinhas de fora, que tal aproveitar a estação para atrair esses simpáticos seres voadores?
Incremente a ideia da garrafinha de água para beija-flores com um pratinho de frutas para atrair outros bicudos. Banana, laranja, mamão, manga, goiaba e abacate fazem a festa de sabiás, maritacas, bem-te-vis e cambacicas. Aproveite para servir àgua aos clientes, que adoram tomar um banho nos dias mais quentes.
Uma última recomendação para o sucesso do seu restaurante: tenha paciência. Passarinhos são seres desconfiados e tendem a passar semanas – até meses! – só observando se aprovam o cardápio e o serviço do salão.
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