Vegetariano por 1 mês: os perigos da salada

Dá uma olhada na salada da foto acima. Tem bastante alface, muita cor e alimentos nutritivos. Parece inofensiva, não? Mas não é. Escolhi esse almoço para mostrar como uma simples saladinha pode engordar tanto quanto uma porção generosa de batata frita.

A criminosa em questão é do America, conhecida pelo codinome de salada italiana. Vem com alface americana, croutons e gomos de laranja, mas isso é só fachada para esconder seu plano maligno. Por trás dessa cara de boazinha, estão grandes e oleosos pedaços de tomate seco, gominhos de mussarela de búfala e porções generosas de azeitona preta, tudo regado a muito molho da casa. Quando você se dá conta, já caiu no golpe da malandra!

Vegetariano iniciante, esteja preparado para esse e outros golpes. As saladas são bonitas, atraentes e, bem, levam a gente no bico. Mas podem engordar — e muito! Avise os amigos e familiares para desconfiarem dessas mocinhas.

No próximo post: bolinhas crocantes de queijo para acompanhar os jogos da Copa!

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