De onde será que veio esse costume de trocar os pratos? Vou pros kilos da vida, então é tudo no mesmo prato. Em casa também. E o garçon tá certo: casa de mãe é comida de montão e todo mundo se esbalda. Tudo no mesmo prato. Quem lava a louça agradece.
Bjs.

Não sei, não, Ana, mas até os quilos andam com essa mania de trocar o prato! Ainda mais no meu caso, que me sirvo a salada separada do prato quente... Falou e disse: quem lava a louça, agradece!

carol as pessoas trocam porque acham "chic".Alguem que nao troque como voce ,em certos restaurantes mais sofisticados ,é visto como herético nao é?Mas como disse a sua leitora Ana Maria quem lava a louça agradece e o planeta tb!bjs

Pois é, menina! Em alguns restaurantes, o prato já vem montado da cozinha, então, eu entendo porque eles trocam. Mas nos lugares onde você mesma se serve... É tão desnecessário, né?

Todo esse diálogo é verídico? Não pode ser, tu deves ter acrescentado o teu talento para dar mais "sabor" ao texto (perdão pela piada infame, mas não resisti). Caso seja verídico, parabéns por toda a paciência. Quem lhe acompanhou no jantar deve ter dado boas risadas ao ouvir a elucidativa conversa de vocês, eu certamente não conseguiria ficar sério ouvindo tudo isso.

É verídico, sim, Junior. Tem um "passarinho" ou outro, mas o teor da conversa foi esse mesmo. E, claro, ninguém ficou sério, nem mesmo o maitre, que ouvia a conversa de longe...

Menina Carol, isso me lembrou o final de semana passado... Eu estava terminando meu prato, pensando: acho que vou provar mais um pouquinho desse salpicão e tal... puft... o prato sumiu!!! E eu fiquei a ver navios.... hahahaha
Perdi até a vontade... E não venham me dizer que repetir é feio... feio é tirar o prato da gente sem pedir licença...
Adorei seu texto, queria estar lá, te apoiando nesse diálogo, nem que fosse para dar boas risadas depois!!!
Beijos

Falou e disse: repetir não tem nada de feio. Talvez "tripetir" não seja lá muito educado, mas...

POBREZA é uma coisa, CONSCIENCIA ECOLÓGICA é outra. Se vc não vê problema em misturar molho de salada com arroz é porque definitivamente seu paladar é duvidoso. A culpa não é do garçom, que quer lhe oferecer uma experiência gastronômica digna, e sim sua, que quer brincar de ecochata nas horas mais indevidas.
E como a outra lá disse, duvido que algum garçom tivesse paciência de ouvir algum sermão. Mas, diferente do que disseram, não me parece que vc acrescentou algum talento nisso - só fica evidente essa necessidade de reforçar sua inadequação.
Gosta de refeição feito da mamãe? Então imagino que vc tenha empilhado os pratos e levado pra cozinha logo após terminar.

Angela, não vejo nada de "pobre" em não trocar o prato e a experiência gastronômica foi tão digna que saí de lá com uma ótima história do garçom. Rico é saber defender seu ponto de vista sem ser grosseira.

Frequento esse blog da esquina há um tempinho já, e hoje foi a primeira vez que um comentário conseguiu me tirar a atenção do assunto em pauta. Coisa desagradável isso.
Desculpe Carol por não comentar o texto, mas depois dessa, só posso dizer que você "deu nos dedos".
Gol! E foi lindo.

he,he,he

Você viu que coisa? Mamãe me ensinou que é muito feio bater boca pela caixa de comentários, mas, às vezes, algumas coisas me tiram do sério...

Trocar pratos é chic bem!!! rsrs.
mas realamente é frescura, já tentou fazer a conta de quanto detergente e água, minha nossa

Nem me fale, Ana!

a troca de pratos é necessária para não ocorrer a contaminação das outras comidas que ainda vão ser servidas para outras pessoas, a função é puramente higiênica, nada de chique ou frescura, é saúde mesmo.
bom findi!!!!

Ahhhhhhhhhhhh, bão... Mas, mesmo assim, será que não é um pouco de exagero? Digo isso porque, muitas vezes, a gente se serve de uma porção que vem direto na mesa.

Cada vez melhor querida, já pensou em reunir tudo isso num livro???? Se não pensou começa, não duvido que os guindasters de plantão se incubissem de fazer propaganda e de comprar um para si. bjs

Ainda preciso azeitar bem para escrever um livro, Renivaldo... Mas vontade não falta!

Eu continuo apoiando a "não troca" de pratos!
E se precisar, levo os pratos pra cozinha também...
tsc...tsc...

Eu também levo pra cozinha sem reclamar, Nine. Até lavo, se precisar.

ah minha flor mais chic ainda é voce publicar comentarios de gente sem educaçao achando que é fina! credo!outros blogueiros teriam deletado..cada vez te admiro mais.bjs

Hehe, só você mesmo, Nine!

Achei ótima a sinceridade do garçom quanto à comida do restaurante...

Pois é, Marília, sabe que isso foi o que mais me impressionou? É tão raro que eles sejam autênticos quando estão em serviço, né?

Como eu praticamente só vou em restaurante self service, nunca tive esse problema.

Mas pode esperar, Emilio, porque foi justamente num restaurante self service que essa cena toda se passou. Se você se servir de salada primeiro, como eu faço, é bem capaz de aparecer um garçom para levar seu prato embora quando você se levantar. O curioso é que esses restaurantes, via de regra, servem uma comida simples e caseira. É engraçado vê-los copiando um hábito em tese refinado e aplicando-o numa situação completamente diversa. Um restaurante de alta gastronomia jamais trocaria os pratos pelo simples fato de que eles já vêm montados da cozinha.

olha, estou de estomago embrulhado... como alguém pode ser tão grosseira a esse ponto? Fala ainda em "pobreza" como algo perjorativo e não sendo fruto de circunstâncias sociais que aqui não vem ao caso discutir. Paladar duvidoso? Mesmo em ditaduras as pessoas são indivíduos e felizmente cada um tem seu modo de pensar, sentir e gostar das coisas. Duvidosa é a educação da autora do comentário sem graça acima por que não soube expor sua opinião sem agredir. Carol, parabéns! Resposta perfeita sem descer o nível! bjs

Bem lembrado tocar na noção de "pobreza", Renivaldo. Lamentável que ainda associem simplicidade com "coisa de pobre".

Eu particularmente acho frescura essa coisa de trocar de prato. Acho que quem quer prato limpo pede para trocar. E credo, o garçom quer fazer a troca sem pedir licença e sem saber o porque que tá fazendo isso? Lamentável. Parabéns pra ti que deu uma aula ao garçom e a alguns de nós.

Garfield, acho que a postura do garçom só reflete o quanto essa prática de trocar o prato é afetada e desnecessária. Quem me deu uma aula de sinceridade foi ele, hehehe...

Atitudes críticas (e deselegantes) a usos e costumes alheios acreditando ser seus próprios hábitos os universais é, definitivamente, pobreza: de espírito, cultura, informação, educação e outros itens que não me vêem à memória.
Boa semana Carol!

É isso aí, Ana.

Oi Carol.
Fazia tempo que eu não visitava o seu blog.
Que delícia de texto!
Eu troco de pratos no Quinta da Canta porque vem diversas coisinhas. Não troco de talheres, só quando chega o peixe.
Tem gente que acha estranho.

Na casa de minha mãe nunca se comeu peixe com talheres de peixe.
E o peixe sempre foi uma delícia, principalmente um "corimbatá" que ela fazia assado, tendo o cuidado de tirar um fio dele que dava um gosto de terra.
Nunca vi nas peixaria um Corimbatá.
Muita etiqueta costuma estragar o paladar.

Bjs.
Sergio Lima

Ah, Sergio, mas no Quinta faz todo sentido, até porque os pratos já vêem montados (e são deliciosos, vale lembrar!). Não sabia que peixe de rio tem fio... que curioso! É só com o corimbatá que acontece isso? Adorei sua conclusão: tem razão, muita etiqueta é o ó!

Muito legal, aconteceu comigo ontem,usei o mesmo prato, já que ia comer a mesma coisa, meu namorado questionou se seria o certo, ai hj joguei no google e achei esse blog...Mto legal. Bjos!