O pecado é doce
Quando era criança, o maior castigo que minha mãe poderia me dar era me deixar sem sobremesa. Bastava a simples menção da palavra “pudim” para que eu irrompesse em lágrimas. Mas essa açucardependência vem de mais cedo ainda: quando comecei a comer papinha, só abria o hangar para doces. Minha mãe espertamente descobriu isso e colocava a pontinha da colher no açúcar, para me fazer engolir aviõezinhos de frango com brócolis.
Vinte e nove anos depois, é bem mais difícil ludibriar meu paladar.
Agora, caio em tentação por sobremesas mais elaboradas do que papinha de carne com goiabada (santodeus, mãe, como você pôde fazer isso com uma criança inofensiva?). E como pecar não é o bastante, aqui vai o mapa para as delícias da cidade:
Trufas Fritas — Casa Europa
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 726, Jardim Paulistano, tel. (11) 3088-3044
Os caras são especialistas em gostosuras redondas: os bombons de mandioquinha servidos de entrada também são uma delícia. Mas as bolinhas mais cobiçadas são as trufas fritas de chocolate, acompanhadas de sorvete de café.
Carolinas de Taperebá — Genial
R. Girassol, 374, Vila Madalena, tel. (11) 3812-7442
Um dos mais famosos doces franceses ganha aqui uma versão brazuca, com sabor do Norte. O taperebá, uma fruta de polpa macia e gosto meio azedinho, combina perfeitamente com as carolinas crocantes e o chocolate morno que vem na calda. Para comer de joelhos.
Brigadeiro com morango — Brigadeiro
R. Padre Carvalho, 91, Pinheiros, tel. (11) 3813-6656
A casinha pequena esconde um balcão de delícias de tirar até monge do regime. O brigadeiro, que dá nome ao lugar, aparece em várias versões, mas não deixe de provar a que vem com um morango e-nor-me dentro. Bendito seja o cara que inventou essa combinação.
Tarte Tatin – Deli Paris
R. Harmonia, 484, Vila Madalena, tel. (11) 3816-5911
Nesta simpática padaria-bistrô, a torta de maçãs tipicamente francesa é uma das sobremesas mais pedidas. Longe daquele exagero de massa das american pies, a tatin é pura fruta e calda caramelizada.
Torrone de Chocolate — Genésio
R. Fidalga, 265, Vila Madalena, tel. (11) 38126252
A solução para a Lei Seca vem na forma de uma fatia de chocolate mole com amêndoas inteiras, acompanhada de uma bola de sorvete de creme e uma irresistível calda com damascos em pedaços. Acaba com a bebedeira em segundos.
Short Cake — Spot
Al. Ministro Rocha Azevedo, 72, Cerqueira Cesar, tel. (11) 3284-6131
É o requinte do exagero: não bastasse ser um mousse de chocolate, vem com chantilly, um biscoito fininho de amêndoas e, claro, calda de chocolate. Uma overdose e tanto, ideal para acabar com a TPM.
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· http://www.nelsoncorrea.com/wordpress Obrigado pelas dicas, quando estiver por Sampa novamente, experimentarei um desses. Aproveito e mato saudades da Vila Madá, ali mesmo, na Harmonia, foi o meu refúgio dos últimos anos.
Aproveita e vem pra cá no dia 19, para participar da CopaGuindaste de Buraco, vai?
Permalink 06.07.08 @ 23:32 · http://incautosdoontem.blogspot.com Gulp! Tá bom, tá bom, eu como os brigadeiros por você!
Permalink 07.07.08 @ 03:33 Nine, agora você pode dizer que se desdobra em duas, hahahaha!
Permalink 07.07.08 @ 07:35 CRuzes, eu em plena TPM e vc com o cardápio completo pra acabar com ela? Ui! E eu de férias da facú, sem horário pra voltar pra casa. Pinheiros e região, aí vou eu! rsrsrs
Beijocas
Que maravilha, Lú! Aproveita que você está de férias e vem comer um docinho comigo no Brigadeiro, que tal?
Permalink 07.07.08 @ 08:07 · http://blogdaingrith.blogspot.com Tô dentro!
Permalink 07.07.08 @ 12:19 Pena que tudo é tão longe...
Me manda um brigadeiro por correio?
Rsresrsr
Nem precisa! O melhor brigadeiro com morango é feito aí mesmo, no Vovô Salim!
Permalink 07.07.08 @ 17:42 · http://estou-sem.blogspot.com Sinta-se vingado, Emilio: eu também me deixei com uma baita vontade de comer doce!
Permalink 07.07.08 @ 21:21 Só um toque: o nome da torta servida na Deli Paris (precisamos voltar lá um dia desses, hein?) é Tatin, que era, dizem, o sobrenome das irmãs inventoras da receita.
http://en.wikipedia.org/wiki/Tarte_Tatin
Beijão.
Caramba, Rô, isso é que é Erramos! Tem até link! Já consertei, obrigada!
Permalink 07.07.08 @ 21:22 Agora, trufas fritas!!!! vou correndo experimentar.
Bjs.
É isso aí, Ana, tem mais é que ser feliz! Mas escolheu bem: as trufas fritas são a sobremesa mais leve das que estão na minha seleção!
Permalink 08.07.08 @ 10:20 · http://maroma.wordpress.com/ Hehehehe, eis uma chocólatra incontrolável!
Permalink 09.07.08 @ 00:16 Não é saudável como uma salada de chuchu ou escarola refogada, mas que é bem mais gostoso, isso é, né?
Permalink 11.07.08 @ 11:30 · http://www.eli-receitas.blogspot.com Sou mais brigadeiro, Eli. E, quanto mais caseiro, melhor. Mas pudim não fica muito atrás, não, hehehe...
Permalink 08.08.08 @ 22:37 
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