O caderno de receitas

O caderno de receitas

Se eu tiver uma filha, vou dar meu próprio caderno de receitas para ela. Talvez ela ache uma coisa antiquada, tipo enxoval com bico de crochê. Minha mãe fez um quase completo para mim, tinha toalha, lençol, tapete, tapetinho de banheiro, tapetinho de pôr do lado da cama, tapetinho de telefone. Gente, tinha até caminho-de-mesa. Tudo com bico de crochê.

Aí, eu namorei, terminei, namorei, separei, quase morri, fiquei solteira, galinhei, normalizei, namorei. Quando precisei de uma toalha de mesa, ela me disse, morrendo de vergonha, que meu enxoval estava “incompleto”. Foi a palavra bonita que ela achou para dizer que tinha pego minhas coisas aos poucos: um dia é uma visita, no outro, uma chuva fora de hora que encharca a roupa no varal, sabe como é, vai ficando no uso. Só sobrou uma toalha de rosto – com uma barra de crochê tão grande que dava para fazer outra toalha de rosto com ela.

Claro que eu tenho a toalha de rosto até hoje. Azul, meio desbotada e com uma manchinha de cândida que não sai. Mas é uma toalha de rosto. Todo mundo pega nela. Ela vai para a máquina junto com as toalhas de rosto que não são do enxoval. Isso contamina.

Se fosse um caderno de receitas, seria outra coisa. As páginas ficam com orelhas. Amarelam. Na receita de bolinho de chuva tem uma marca da xícara de café que acompanhou o quitute. Na lista de ingredientes do Bolo Formigueiro está uma científica colher “mais-ou-menos cheia”. A letra vai mudando de acordo com a fome. E os respingos de comida, convenhamos, são um charme. Um caderno de receitas é muito pessoal. Você não deixa as visitas mexerem nele. Você esconde a dica da colher “mais-ou-menos cheia”. Afinal, você levou anos para fazer um caderno de receitas, teve que ralar muita cebola, colar recortes de revista e rótulos de creme de leite e não vai dar assim tão fácil sua dica de arroz soltinho para a primeira filha adolescente que aparecer na frente. Ela que faça o caderno dela, se ela quiser! Essa juventude quer tudo mastigado, valhamedeus!

minha especialidade

Escrito por Carol Costa em 9/02/2007 às 23:00:26

Categoria: Comportamento, Culinária, Egotrip, Relacionamentos

8 Comentários

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Comentário de: dän

· http://prililifobia.blogspot.com

Oh Deus... tudo a ver comigo este post. Estava me vendo, quase. "namorei, terminei, namorei, separei, quase morri, fiquei solteira, galinhei, normalizei..." namorei 6 anos, separei, estou normalizada agora! boa essa fase hein... e o enxoval, eu também tenho... mães são lindas sempre né! Minha avó fez muitas toalhas para mim enquanto era viva também...rs. Guardei todas! E os cadernos de receita amarelaram, claro. Mas parece que quanto mais amarelados ficam mais importância têm! Acho que, quanto mais saudade a gente sente, mais valor a gente dá!

Assim como a fome deixa a comida mais gostosa.

Permalink 10.02.07 @ 13:30

Comentário de: dän

· http://prililifobia.blogspot.com

linkei vc! oq nao significa q vc tem q me linkar tb, pelamor...! só estou avisando rsrs.. beijos!

Valeu!

Permalink 10.02.07 @ 13:31

Comentário de: maiko

· http://porumpratodecomida.zip.net

Minha mãe não tem caderno de receitas. Isso explica tudo?

Vai ver, é por isso que você tem um barzinho descolado e não um restaurante sem graça...

Permalink 10.02.07 @ 15:31

Comentário de: lilica

Vai ter q melhorar na letra heim? Rsrrs

Me aguarde depois do Carnaval...

Permalink 11.02.07 @ 23:45

Comentário de: lilica

É a sua letra mesmo, lerdinha... Naum a do blog! Tsi tsi tsi!!!! Rsrsrsrs

Ahhhhhhh...

Permalink 12.02.07 @ 23:30

Comentário de: Beth

Por favor gostaria de saber o modo de fazer o glacê do bolinho de limão.
Ele deve ser delicioso!

Beth, é facinho de fazer: pegue um copo americano, encha dois terços dele com açúcar e o restante com suco de limão (eu capricho no suco de limão, para ficar bem azedinho). Misture e coloque sobre o bolo ainda quente. Vai ficar meio cristalizado, uma delícia. Decore com raspinhas de limão.

Permalink 22.05.07 @ 07:36

Comentário de: Daniela Cristina Mundim Fernandes

· http://Ituiutaba

Bom eu ja comentei muitas vezes dessas comida da qui mais essa ves tudinho falou,eu estava fasendo um caldo mais der repente fes uma bolha enorme do caldo e a bolha estorou e minha cozinha virou um lixo!