NPCPS - NOMENCLATURA PADRONIZADA PARA CARDÁPIOS DE PIZZARIAS E SUSHIS

07/03/2007

NPCPS - NOMENCLATURA PADRONIZADA PARA CARDÁPIOS DE PIZZARIAS E SUSHIS

Acho que todos aqui já passaram por essa enrascada, tanto numa pizzaria quanto num sushi. Você pede o cardápio, surgem várias opções (óbvio) e, na maioria dos casos, os nomes são meio esquisitos. Ok, ok...

Daí você pergunta, por exemplo, como é a pizza "Bella Napoli", e o garçom explica que é com mussarela, rodelas de tomate com parmesão ralado e manjericão por cima. Ou seja: É A MARGHERITA, PORRA!

A coisa é triste, meus amigos... Cada pizzaria dá o nome que bem entende para os mesmíssimos sabores. E isso nos dá uma trabalheira dos diabos.

Isso acontece também com o sushi. Um mesmo "enrolado" pode ter até 260 nomes diferentes, tais como "joy", "hunkomaki", "osciloscópio", "virabrequim de maveco", entre outros.

As pizzarias quase sempre descrevem cada uma das pizzas, mas os restaurantes de comida japonesa são mais misteriosos. Simplesmente colocam os nomes, e o garçom precisa ficar horas explicando o que é cada uma daquelas coisas (que, ao final, descobriremos que são os bons e velhos enrolados de todos os demais restaurantes, mas com outras denominações).

Isso é uma merda! É preciso que se institua a NPCPS (Nomenclaura Padronizada para Cardápios de Pizzarias e Sushis). Cada um coloca a cor e o estilo gráfico que quiser no "Menu", mas os nomes dos pratos devem ser sempre os mesmos.

Importante: FICA TERMINANTEMENTE PROIBIDO O USO DO TERMO "À MODA" PARA DENOMINAR UMA PIZZA OU UM MOLHO. Isso é algo que aborrece demais. O cara enche a pizza com recheios esdrúxulos, e então batiza de "à moda", para dizer que aquela é a "especial". Isso deve acabar de uma vez por todas!


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transubstanciado por gravata às 07.03.07 | 13 comentários



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Comentários:


Comentário de: Igor

Certeiro. Mas tembém tem que padronizar a cobertura das pizzas, porque a Mafiosa, por exemplo,tem ingredientes diferentes em cada lugar que já comi. Mistério. Existe receita de Mafiosa? À pesquisa...

(Gravz: Não sei que raio de pizza é essa "Mafiosa")

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 04:02



Comentário de: Igor

digitei um puta texto e deu bug nos comments!

(Gravz: Os comentários são primeiro 'aprovados', e eu aproveito para responder aos leitores. Você digitou MESMO um 'puta texto', ou foi aquela outra mensagem já publicada?)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 04:03



Comentário de: hiro · http://mundodohiro.blogspot.com

nas ferias de fim de ano, na praia... encontrei a pizza "tanto faz", era mussarela com presunto...
ahahauhauah
mas pelo nome, "tanto faz", ate deixa a pensar... eles pensaram!?

(Gravz: É o tipo de nome criado quando o pessoal está de saco cheio de tanto pensar em algo criativo. Assim que surgem coisas como "Bar Sem Nome", entre outras coisas horríveis - mas que os donos consideram verdadeiros "achados" da criatividade)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 04:14



Comentário de: Ana · http://mineirasuai.blogspot.com

Não poderia deixar de concordar com a sua sugestão de NPCPS...
E a falta de criatividade nos nomes acaba com o lugar, né? Por exemplo, pode ser o melhor Motel do mundo, mas só de chamar "Você que sabe" já causa um certo preconceito!
rsrs

(Gravz: Nossa... O motel tem MESMO esse nome?)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 13:05



Comentário de: Vinny · http://blog.vinnyvalvestate.com

Pior é eu. Fui numa pastelaria aonde todos os sabores de pasteis tinham nomes. POr exemplo:

- Caipira: frango + milho;
- Simpatia: coração e queijo;
- Caseiro: carne + ovo;

QUando pedi um, denominado "faceiro" (strogonoff) o cara disse: "Não pede pelo nome. Pede pelo número, por favor!"

(Gravz: Ele cria o nome idiota, e a culpa é sua! Aliás... "faceiro" lá é nome de pastel?)


Vai entender... Deve ser a mesma coisa. Tu tem que pedir "Bella Napoli", pois se disseres "Margherita" o cara não entende porra nenhuma.

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 13:08



Comentário de: LaianaLima

apoiado demaaaais!
aqui em manaus a moda é o rodízio, e em cada pizzaria que eu vou, passou maior tempão perguntando do que se trata cada tipo que passa, porque ficar perguntando o nome nem adianta! hahahha.
beijo.

(Gravz: Exatamente! Pelo nome, vc não consegue saber nada)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 13:09



Comentário de: bia

OLha eu no texto do dia!
Então, como faço parte do ramo!Rs, e tbm já trabalhei de garçonete, fico p. quando vc tem que decorar um cardápio igualzinho a todos os outros, mas que tem os nomes mais ridículos que um ser humano pode pensar!Então, dá mto trabalho, tanto para quem serve quanto para quem come!

(Gravz: Dá trabalho para todos, irrita etc. Todos precisam adotar um padrão de nomenclatura, pelo menos isso)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 14:31



Comentário de: bia

Ps: estou trabalhando em um rest. italiano, que não sei como os nomes de molhos são todos tradicionais!!!Ehhh

(Gravz: Alguns restaurantes têm mesmo nomes tradicionais, e facilitam nossa vida. Em geral, os ruins é que inventam moda)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 14:34



Comentário de: natália · http://eunaomorri.blogspot.com

Simplifique, faça sua pizza em casa até que a ABNT resolva isso.

(Gravz: Fazer uma pizza aqui em casa pode ser tudo, menos algo "simples")

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 15:28



Comentário de: Du · http://www.liubliu.blogspot.com

Eu não sei porque, mas esse texto me deixou foi com vontade de comer hamburgravata, meu amor!

(Gravz: Vamos fazer!)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 16:48



Comentário de: Edgar

Hamburgravata pode né?

(Gravz: Claro! É invenção minha, pô!)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 17:24



Comentário de: F# Levi · http://projetocriativo.blogspot.com

Ae, esse motel que a Ana falou, "VocÊ que sabe" existe mesmo! Eu já vi! E juro q num tava com a Ana qd eu vi! Achei tão tosco o nome, q acabei gravando!

(Gravz: Tosquíssimo, mesmo)

PermalinkPermalink 07.03.07 @ 19:23



Comentário de: bia

um ps para o motel, existem tbm os C Q Sabe. Juro!Em uma visita para um trabalho da faculdade (acredite quem quiser), fizemos uma visita ao ilustre C Q Sabe, a dona mostrou os quartos, enquanto o seu lindo poodle ia junto e pulava em cima das camas "arrumadas" do motel, nojento!

(Gravz: Não sei o que é pior, o nome ou o trocadilho com as letras)

PermalinkPermalink 12.03.07 @ 17:02



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